家常豆腐#我要上首页挑战家常菜#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  香菇、黑木耳泡发，蒜切碎，青红椒切成片，五花肉切片备用

• 步骤 3：

  豆腐切块

• 步骤 4：

  锅里倒入油，放入豆腐煎炸至两面金黄

• 步骤 5：

  捞起

• 步骤 6：

  锅里留油烧热，放入五花肉煎出香味捞起备用

• 步骤 7：

  再放入郫县豆瓣酱和生姜片、蒜，翻炒出香味

• 步骤 8：

  放入青红椒翻炒片刻

• 步骤 9：

  加入黑木耳和香菇翻炒

• 步骤 10：

  倒入五花肉和豆腐，翻炒均匀，烹入1勺料酒，加入1勺酱油，1小勺白糖，1/3勺鸡精调味

• 步骤 11：

  最后加入2勺水淀粉勾芡，放入葱段，淋上少许香油即可

• 步骤 12：

  装盘

• 步骤 13：

  成品