这个焙南瓜是在饭店吃过的，
他们用砂锅来制作，
为了防止糊锅，
在底部铺一层竹垫，
南瓜底部铺一层大蒜，
上面码一层带皮的南瓜。
端上桌来，
甜香味扑鼻，
外带淡淡的焦香和烧焦的大蒜特有的香气。
我非常喜欢吃这道菜，
每次见到，
必定点来吃。
没吃过的朋友，
可能想像不到大蒜和南瓜放一起的味道，
但只要你有好奇心，
就请你试试！
说不定对你来说这就是惊喜！
秋天是南瓜丰收的季节，
这个时节的南瓜都比较香甜，
不用加糖，
也一样好吃！
学过西点的朋友都知道，
在西方国家，
南瓜与肉桂粉混合，
会有特殊的一种味道，
刚开始接触时会不太适应，
吃的多了，
就会发现肉桂的味道其实非常浓郁，
秋冬季节食用肉桂，
具有暖身的效果呢！
遗憾的是，
我家没有肉桂粉了，
我折了两片桂皮，
取其中的味道，
心理安慰下，
那种浓郁的气味，
是无法企及的。
你有没有喜欢这样焦香的底部？
我是非常喜欢的。
南瓜渗出的糖水烤焦而不至于碳化，
刚刚好的感觉。
大蒜软糯，
虽然没有饭店铺在锅底的那种焦香，
但是也灰常讨喜，
不喜欢生大蒜刺激味道的，
不妨试试！
大蒜不仅拥有极强的杀菌能力，
还可以提升免疫力，
具有抗氧化能力，
儿童多吃大蒜还可以使脑细胞的生长发育更加活跃呢！