淡奶油小酥球的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  黑加仑干切碎备用

• 步骤 3：

  将软化的黄油放入大碗中（我把黄油切碎，加快软化速度）

• 步骤 4：

  加入白砂糖

• 步骤 5：

  打发

• 步骤 6：

  分次加入淡奶油

• 步骤 7：

  每次都要混合均匀后再加下一次，直至打到蓬松

• 步骤 8：

  筛入低筋面粉

• 步骤 9：

  加入黑加仑干

• 步骤 10：

  翻拌均匀。现在面团较稀，非常粘手。将面团放入冰箱冷藏40分钟--1小时，不粘手时取出。

• 步骤 11：

  搓成8g/个的小球，放入预热好的烤箱中层，180度烤40分钟。

• 步骤 12：

  表皮酥松，内里还是像没烤熟似的稍微润绵。这款小酥球是这样的吧？！

• 步骤 13：

  OK～