大肉粉条包子的做法步骤

• 步骤 1：

  粉条泡发，过凉水，切碎。

• 步骤 2：

  胡萝卜切丁，放外面风干两个小时。

• 步骤 3：

  豆豉切碎

• 步骤 4：

  炒锅加油放入葱花，用小火逼出香味，加入豆豉继续超香，加入提前用老抽生抽姜末腌制好的肉馅，大火炒至变色，加入五香粉，鸡精，盐，生抽，老抽，搅拌均匀，关火，加入粉条碎和胡萝卜丁，搅拌均匀。包子馅完成。

• 步骤 5：

  凉水上笼蒸，三十分钟后关火，等三分钟，起锅，出笼。