炸茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  长茄子去皮切成中间连着的两片茄子片

• 步骤 2：

  面粉加盐五香粉，也可加孜然，适量水调成面糊，把茄子挂上糊，炸熟即可！

• 步骤 3：

  中火炸制金黄，一遍即可！