清凉凉拌莲藕的做法步骤

• 步骤 1：

  莲藕去皮洗净、我买了两节莲藕、一节切了薄皮、一节切了颗粒、用水浸泡走淀粉、起码过水2、3次就可以了、烧开水煮5分钟、沥干水备用

• 步骤 2：

  香菜洗干净切小段、蒜头4、5片切碎备用

• 步骤 3：

  等莲藕稍微凉了就能开始拌了、加上一勺盐

• 步骤 4：

  香油倒一圈

• 步骤 5：

  酱油倒一圈

• 步骤 6：

  香醋倒2圈

• 步骤 7：

  白砂糖2勺

• 步骤 8：

  鸡精一勺

• 步骤 9：

  最后将香菜和蒜末倒入

• 步骤 10：

  搅拌均匀、试一下味道、喜欢酸的加醋、喜欢带点甜的可以加点点糖、喜欢咸的可以加酱油或盐

• 步骤 11：

  摆盘、可以冻冰箱半个钟或者放着一个小时、这样容易入味