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板栗烧鸡收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 三黄鸡 半只
- 板栗 半斤
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 醋 适量
- 姜 少许
- 小葱 少许
- 八角 少许
- 盐 少许
板栗烧鸡的做法步骤
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步骤 1：
锅里放入少许油，烧至八成热放入姜片，八角，葱段，煸炒出香味
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步骤 2：
鸡洗净后切成块，倒入锅里煸炒
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步骤 3：
变色后调入生抽，老抽，醋，料酒不停翻炒
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步骤 4：
翻炒片刻放入剥好的板栗
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步骤 5：
翻炒片刻加入适量水，盖上锅盖烧干水
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步骤 6：
调入少许盐，出锅即可
小贴士
板栗和鸡肉可以根据个人口味决定软硬程度
每到中秋最爱的就是板栗，百吃不厌！最爱的味道就是板栗烧鸡，板栗夹杂鸡肉的鲜味，鸡肉包藏板栗的清新
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