莲藕排骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  莲藕、胡萝卜去皮，切成块。

• 步骤 2：

  姜去皮，用刀背轻轻拍一下，蜜枣洗干净备用。

• 步骤 3：

  排骨洗干净，切成长度约6厘米左右的在块。 放进煮开水的锅中焯一下，以逼出污血。 取出，用流动清水冲去浮沫，并沥干水分备用。

• 步骤 4：

  汤锅中注入适量清水，倒入所有准备好的材料。

• 步骤 5：

  撇去浮沫，大火煮开，转中小火继续煮沸1.5小时左右即可。

• 步骤 6：

  出锅前撒少许盐调味，一碗热乎乎清甜又美味的莲藕排骨汤就做好啦~