养生冬瓜排骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  备好所有食材~市场新买的现剁排骨在清水中冲泡，浸洗干净血水~胡萝卜去皮洗净，大葱叶剪段儿，生姜切片，香菜、小茴香、枸杞、橙皮洗净备用~

• 步骤 2：

  冷水入排骨，盖锅大火炖煮~

• 步骤 3：

  熬至水沸后改小火，用勺子撇去浮沫~

• 步骤 4：

  下入枸杞、姜片、橙皮，盖上锅盖儿小火慢熬~

• 步骤 5：

  熬煮40分钟后下入大葱叶，继续盖盖儿熬煮~

• 步骤 6：

  胡萝卜切厚约5mm的均等块儿，冬瓜去皮切约6―7mm的厚片，放一旁备用~

• 步骤 7：

  下入胡萝卜块熬制10分钟后再下入冬瓜片，盖盖儿继续熬煮~

• 步骤 8：

  熬煮约15分钟后关火，撒入切好的香菜、小茴香碎，适量食盐、胡椒粉，轻轻搅动下即可盛出~

• 步骤 9：

  清淡爽口的靓汤出锅啦，好喝不长肉，完全停不下来哦(´-ω-`)秋天，好好爱自己~