平菇炒火腿肠的做法步骤

• 步骤 1：

  平菇洗净，块头大了要撕小点以免孩子不好咀嚼

• 步骤 2：

  火腿肠一根，就切小片儿

• 步骤 3：

  葱切段，姜切丝，蒜头拍碎，锅里烧油，不要烧太过不然葱姜蒜会烧焦，烧个六分熟就放葱姜蒜爆一下香

• 步骤 4：

  接着放平菇和火腿肠进去，翻炒一会放盐，鸡精，胡椒粉少量，蚝油一点，咸淡自己口味掌握，淀粉加水调汁，起锅前倒入锅中翻炒一会就可以出锅了