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浓香咖喱土豆牛肉收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛肉 350g
- 洋葱 1个
- 大蒜 2瓣
- 土豆 1个
- 咖喱粉 20g
- 姜黄 5g
- 孜然粉
- 油
- 糖
- 黑胡椒
- 盐
- 玉米淀粉 5g
- 牛肉清汤 350ml
- 咖喱酱 20g
- 豌豆
浓香咖喱土豆牛肉的做法步骤
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步骤 1：
锅开火热油，放洋葱和蒜末，煸炒出香味，加入土豆丁，煮10分钟
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步骤 2：
（牛肉根据个人爱好切放 我喜欢切末 因为比较入味 ）放牛肉末，翻炒至焦黄色。放咖喱粉、姜黄、孜然、糖、黑胡椒、盐、咖喱酱，翻炒均匀。
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步骤 3：
倒入牛肉汤和玉米淀粉的混合物，盖锅，改慢火炖10-15分钟，收汁装盘。
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步骤 4：
如果喜欢，可以加点豌豆，使用前要焯水一次，煮熟
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步骤 5：
铺在热腾腾的米饭上 太棒了 色香味俱全
