豆渣炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  打豆浆剩下的豆渣100克左右，鸡蛋3~4个

• 步骤 2：

  鸡蛋打散，倒入豆渣，加入青、红椒丁，香葱末，加入盐（适量）搅拌均匀

• 步骤 3：

  再加入青菜末搅拌

• 步骤 4：

  锅内倒入色拉油

• 步骤 5：

  起热，倒入蛋液材料，略等下开始翻炒（像炒鸡蛋差不多）

• 步骤 6：

  这个样子就可以装盘了

• 步骤 7：

  Ok了。