冬瓜饮的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好相关食材

• 步骤 2：

  冬瓜清洗干净，带皮带籽切小块，放入盆中；

• 步骤 3：

  倒入红糖，倒入蜂蜜，搅拌均匀腌制1小时左右，腌制后冬瓜会渗出很多汁液

• 步骤 4：

  将腌制好的冬瓜带汁水全部置入料理机中

• 步骤 5：

  倒入锅中，大火烧开之后放入姜；转最小的火熬煮1小时左右，至汤汁比较粘稠；

• 步骤 6：

  将冬瓜舀出，用纱布挤出汁水

• 步骤 7：

  将红糖冬瓜汁倒入干净的容器里晾凉，放冰箱冷藏，喝的时候按自己的喜好兑入开水或者冰水即可。

• 步骤 8：

  密封保存