早上牛妈去菜场，芥兰超便宜。清淡爽口，凉拌或炒食都不错。放点大虾仁，一道白灼虾仁芥兰就是这么简单。
适合新手操作，味道自然不错滴哟。
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步骤 1：
1.芥兰去皮切小条，虾仁用料酒腌制10分钟；
步骤 2：
2.锅内烧水，水开后分别把芥兰、虾仁过水焯熟；
步骤 3：
3.焯好后码放在盘内，淋上蒸鱼豉油；
步骤 4：
4.最后淋上滚油即可。
1.芥兰一定要开水下锅，开锅后略煮约2、3分钟即可捞出。
2.油一定要选玉米油，不然会失去清爽口感。
