皮蛋瘦肉粥是广东传统的粥品,深受广大人民群众喜欢,我也是其中之一。在广东,早茶很多人都要喝一碗皮蛋瘦肉粥。以前如果上火了,父母会煲一锅皮蛋瘦肉粥,说它能去火清热。失眠上火常常是因为脾虚,早上来一碗皮蛋瘦肉粥,让你睡得安稳、心平气和,精神百倍地迎接新的一天。
煲皮蛋瘦肉粥常常用砂锅熬煮,要熬煮浓稠顺滑的营养粥花1个多小时,大火烧开,慢火熬煮,再次大火煮沸才关火,整个制作过程要很有耐心。很多上班族都不愿意为了一碗粥大费周章,那么这次介绍一个方法,用膳魔师焖烧罐来搞定【皮蛋瘦肉粥】,很多人会疑惑只煮熟材料就放进膳魔师焖烧罐味道怎样,我个人觉得跟我以前用砂锅慢火熬煮的口感一样,现在要熬煮的一个人份量的我都全交给膳魔师焖烧罐。