皮蛋瘦肉粥 #膳魔师.妈妈的一粥一汤#

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

皮蛋瘦肉粥 #膳魔师.妈妈的一粥一汤#收藏

浏览 53254 收藏 154 时间 10分左右 切墩(初级)

所需食材

  • 大米 30克
  • 皮蛋 1只
  • 瘦肉 50克
  • 料酒 5毫升
  • 淀粉 3克
  • 2克
  • 5克
  • 白胡椒粉 2克
  • 食用油 少许
  • 葱粒 少许

小贴士

1 如果没有焖烧罐,用电饭煲的话,可以将大米洗净然后和皮蛋瘦肉一起放进电饭煲煮粥的功能键来煮
2 材料中的份量就是一人量
3 我个人提前一晚把煮好的材料放进焖烧罐,第二天就有一碗营养粥了,也就是说放进焖烧罐比较长的时间

康妮陈 2016年09月13日发布
皮蛋瘦肉粥是广东传统的粥品,深受广大人民群众喜欢,我也是其中之一。在广东,早茶很多人都要喝一碗皮蛋瘦肉粥。以前如果上火了,父母会煲一锅皮蛋瘦肉粥,说它能去火清热。失眠上火常常是因为脾虚,早上来一碗皮蛋瘦肉粥,让你睡得安稳、心平气和,精神百倍地迎接新的一天。
煲皮蛋瘦肉粥常常用砂锅熬煮,要熬煮浓稠顺滑的营养粥花1个多小时,大火烧开,慢火熬煮,再次大火煮沸才关火,整个制作过程要很有耐心。很多上班族都不愿意为了一碗粥大费周章,那么这次介绍一个方法,用膳魔师焖烧罐来搞定【皮蛋瘦肉粥】,很多人会疑惑只煮熟材料就放进膳魔师焖烧罐味道怎样,我个人觉得跟我以前用砂锅慢火熬煮的口感一样,现在要熬煮的一个人份量的我都全交给膳魔师焖烧罐。

热门菜谱