天送给大家一道菜，也是我在台式餐厅里吃到过并且点赞的美味菜，原料超级简单，唯独一味特殊的香料，它来源于台式经典名菜【三杯鸡】里的一味灵魂香料--九层塔（罗勒），可以自己种植业可以现买，和茄子搭配起来真是完美无敌，一大碗白米饭一下就被偷偷干光，胃口不好的人也能立刻食欲打开！
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你一定要做一次的无敌下饭菜收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 杭茄 5根
- 九层塔 少许
- 大蒜 少许
- 酱油 适量
你一定要做一次的无敌下饭菜的做法步骤
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步骤 1：
用料： 杭茄5根 九层塔适量 大蒜少许 酱油适量
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步骤 2：
做法： 杭茄洗净后手撕成条 平地锅放油，先把大蒜爆香 接着下茄条 大火快炒把茄条炒软 再倒入少许酱油继续煸炒 最后撒入一把九层塔焖一下出锅即可
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步骤 3：
成品
小贴士
茄子不要加水，口感会软烂，
九层塔出锅前放，焖一下即可
