鱼香茄子丨酸甜香辣的下饭菜【微体兔菜谱】 by 微体兔 - 菜谱

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1、家常版鱼香口配方：2大勺辣椒酱/郫县豆瓣酱+1勺香醋+1勺老抽+1勺料酒+3勺糖+1勺盐+少许水淀粉
2、如果家里没有红油，可以直接用老干妈里的辣油代替。

微体兔 2016年09月11日发布

鱼香口独特的酸甜香辣味，闻着就让人食欲大开。黑紫的茄子配上青红椒的点缀，颜色也是赏心悦目。红红的辣油包裹着茄子肉，就着白米饭一口接一口，每一口都有着浓浓的鱼香味！

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