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步骤 1:
准备材料:柚子、冰糖、蜂蜜、柠檬刮刀、盐
步骤 2:
柚子皮要放到柚子茶里用,因此先将盐搓揉皮,将柚子皮洗干净。
步骤 3:
用柠檬刮刀轻轻地刮皮,里面的白色果瓤是苦的
步骤 4:
你看刮了好多,如果觉得苦就少放点皮,一般一个柚子果肉500克,加柚子皮2/3
步骤 5:
用淡盐水浸泡柚子皮去苦味
步骤 6:
清洗柚子皮,锅里加水加冰糖加柚子皮煮,煮至柚子皮透明
步骤 7:
将果肉倒入锅内,开中火煮开后转小火煮
步骤 8:
用铲子不停翻炒均匀,不能够沾锅,小火慢熬
步骤 9:
熬到这样就差不多了
步骤 10:
再拍一张图片看仔细了哦
步骤 11:
关火后等凉温温的时候加2大勺蜂蜜搅拌装瓶密封,3天后就可以冲柚子茶喝。
柚子皮用柠檬刮刀刮皮很薄,很方便。