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步骤 1:
材料准备。
步骤 2:
鸡蛋打散。
步骤 3:
黄油软化加白糖,盐,用电动打蛋器充分搅打。
步骤 4:
分三次加入打散的鸡蛋,拌匀。
步骤 5:
打发好的黄油加入柠檬汁拌匀。
步骤 6:
牛奶加酸奶拌匀,加入食用色素,拌匀。
步骤 7:
所有粉类混合过筛。
步骤 8:
将三分之一的粉类加入黄油里拌匀。
步骤 9:
将三分之一红色牛奶加入面粉混合物拌匀。
步骤 10:
再加入三分之一面粉拌匀
步骤 11:
重复这个过程直到面粉和牛奶加完,成湿润的面糊。
步骤 12:
纸杯放入模具,面糊装裱花袋前端剪一小孔,把面糊挤入纸杯7分满,入烤箱175度,20分钟。
步骤 13:
制作奶油霜。奶油霜材料准备。奶油奶酪室温软化加糖粉打至顺滑无颗粒的状态。
步骤 14:
加入香草精搅打均匀。
步骤 15:
淡奶油打至渐显纹路。
步骤 16:
将打发的奶油分三次加入奶油奶酪糊里快速拌好。
步骤 17:
将奶油霜装裱花袋,蛋糕切去蛋糕顶部。搓成粉末。
步骤 18:
挤上奶油霜。撒上红丝绒蛋糕粉末。
步骤 19:
成品欣赏。
步骤 20:
成品欣赏。
步骤 21:
成品欣赏。
步骤 22:
成品欣赏。
步骤 23:
成品欣赏。
步骤 24:
成品欣赏。
步骤 25:
成品欣赏。