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步骤 1:
鸡蛋加糖搅拌均匀
步骤 2:
加入牛奶搅拌均匀
步骤 3:
过筛两到三遍,我过了三遍
步骤 4:
倒入布丁杯静止半个小时
步骤 5:
大火烧开转小火10分钟
步骤 6:
如图,用牙签检测蒸到位否,牙签能立起来就是蒸好了
步骤 7:
嫩滑嫩滑哦
这个量刚好做五杯。蒸的时间不能太长,要不就老了,影响口感。记得一定要过筛,这样布丁更嫩滑哦!喜欢吃甜的,糖的份量可以再增加些,冷藏后口感更好哦!
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