南瓜帽子包#我要上首页挑战家常菜#的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜蒸熟压成泥与其他材料混合,放面包机选择一个和面程序，和成一个三光面团

• 步骤 2：

  发1倍大

• 步骤 3：

  因为其它色面团份量小，这个时候开始做其它色的面团，材料也是分别混合果色粉，揉出各种所需的颜色

• 步骤 4：

  发一倍大

• 步骤 5：

  趁发酵时间做馅料，鸡胸肉搅碎，加入姜碎，盐油往顺时针搅拌上劲，再加入虾皮，香菇酱和红萝卜碎混合。

• 步骤 6：

  再回到面团部分，因为有色的面团量少发酵快，先做这部，将面团排气之后擀长擀薄，裁成1cm宽度细条，用刮刀裁波浪边后滚成花状

• 步骤 7：

  全部颜色做齐后放至冷冻保存

• 步骤 8：

  南瓜面团排气之后分成小剂子。分别擀成小圆片。包入馅料收口捏紧向下。然后码在擀得比较薄的小圆面片上。

• 步骤 9：

  白色面团擀成长条。裁成1 CM尺寸宽度细条，然后围着帽子面胚一圈

• 步骤 10：

  用少许水沾上

• 步骤 11：

  再沾上小花

• 步骤 12：

  温暖处静止十分钟。冷水下锅蒸十五分钟。焖五分钟才掀盖。

• 步骤 13：

  想营造意境， 发挥创意， 我用巧克力画了个小姑娘 百分百原创手描的， 图是only one 呢

• 步骤 14：

  摆盘

• 步骤 15：

  唯美