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清甜丝瓜汤收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 丝瓜 2根
- 五花肉 300克
- 葱末 少量
- 姜末 少量
- 盐 5克
清甜丝瓜汤的做法步骤
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步骤 1：
热锅爆香葱末、姜末，加入五花肉块翻炒5分钟。
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步骤 2：
加入丝瓜翻炒2分钟。
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步骤 3：
加入5杯鸡汤，大火煮沸后，转文火5分钟即可，最后加盐调味。
小贴士
丝瓜含防止皮肤老化的丰富的B族维生素，增白皮肤的维生素C，是兼具药用价值及营养价值的蔬菜。《本草纲目》记载，丝瓜性寒味甘，能除热利肠、去风化痰、凉血解毒、通经络、活血脉，可治疗鼻窦炎、咳嗽、水肿、湿气等疾病。这道清甜丝瓜汤，清淡可口，很适合吃肉粽的时候喝，而且还可以收到清热解毒、美白肌肤的作用，是非常好的养生美容汤。
