节后减脂～番茄金针菇浓汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，香菜碎，葱末，鸡蛋，番茄切丁，金针菇去根部后洗净，撕开

• 步骤 2：

  锅内煮沸水，金针菇放在笊篱中入水，三秒即刻捞出，否则会咬不动

• 步骤 3：

  炝锅

• 步骤 4：

  放入番茄，中火炒出红油

• 步骤 5：

  看到吗?炝锅的底油变红了，放入番茄酱一勺，小火翻炒，放入白糖少许

• 步骤 6：

  放入水或者高汤

• 步骤 7：

  煮沸后淋入水淀粉，最后大火淋蛋液

• 步骤 8：

  出锅关火放入金针菇，香菜，少许香油