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步骤 1:
将面粉装入容器中
步骤 2:
晃平表面,用筷子戳若干小孔
步骤 3:
放入蒸锅中,大火蒸30分钟
步骤 4:
取出晾凉
步骤 5:
扣出
步骤 6:
用擀面杖敲碎
步骤 7:
碾成粉
步骤 8:
过细箩
步骤 9:
筛好的面粉放入容器中,密封保存
蒸面粉的时候,可以加盖,或封上保鲜膜,以免凝结的水汽滴落在面粉中。
若有被水汽洇湿成块的面粉,应捡出,弃之不用。