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芝香麻蓉包收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 中筋面粉 200g
- 温水 100g
- 芝麻粉（熟芝麻打的） 5g
- 酵母 3g
- 盐 3g
- 奶粉 5g
- 馅儿：
- 芝麻粉 35g
- 白砂糖 10g
- 炼乳
- 植物油
芝香麻蓉包的做法步骤
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步骤 1：
把材料 5克芝麻粉 面粉 温水 酵母 盐混合（酵母和盐不要直接接触） 合成团 发酵1.5倍大 大概一个多小时 排气后 分成三个面团
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步骤 2：
芝麻粉加糖 炼乳 少许油 揉成三个小团
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步骤 3：
像包包子那样包好 入加了水的蒸锅盖上盖子 醒10-20分钟
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步骤 4：
冷水烧开大火蒸10分钟后 不要立马揭开锅盖 再焖5-7分钟
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步骤 5：
平底锅小火 放入饼子 烙至金黄即可
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步骤 6：
香
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步骤 7：
怎一个好吃了得！
小贴士
饼子蒸了再煎一煎 里面的馅儿 原菜谱是35Ｇ 我觉得太甜 改成10加炼乳 大家按照自己的爱好来
原菜谱是糖小饼同学的方子 我稍稍改了一下 今天做来早餐吃 实在太棒了！蒸过后了的非常喧软 再用平底锅煎一煎 外脆里软 里面的芝麻馅儿爆浆 特别香 实在爱极这道美食！
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