香辣烤土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  成品图

• 步骤 2：

  本菜谱使用的是小土豆，如果大土豆的话需要削皮切丁再制作

• 步骤 3：

  小土豆洗净后用大火蒸熟

• 步骤 4：

  然后放入冷水里，这样更好剥皮

• 步骤 5：

  剥皮后用手按开口

• 步骤 6：

  将所有的材料如图准备好

• 步骤 7：

  辣椒铺在底层，上面放花椒和孜然粒，姜蒜末放在最上面。用热油淋入搅拌加入盐

• 步骤 8：

  将按开口的土豆放入空气炸锅的炸篮内，再刷上刚制作的辣椒油。（空气炸锅的好处就是又油的食物会自动将油逼出来，本身不会出油的也只要涂一点油即可，跟油炸的味道很像，但是更健康）

• 步骤 9：

  空气炸锅设置200度10分钟(根据土豆大小而定)，中途看着，起酥皮了就可以把其他辣椒酱全部倒下去。这里我烤起酥皮的时候换了锅。我不想香料都漏下去了

• 步骤 10：

  盛盘开吃了

• 步骤 11：

  因为开了口，每个土豆都很入味。

• 步骤 12：

  不爱吃辣的朋友，加一些孜然也可以，味道也非常棒

• 步骤 13：

  连孜然都不爱吃的，那就用原味的吧，做法稍有不同：将土豆洗净后直接放入空气炸锅180度25分钟即可剥皮食用。