可乐鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  主要材料：鸡翅，可口可乐，葱姜八角花椒

• 步骤 2：

  鸡翅中洗净后双面切两下，便于炖煮时入味

• 步骤 3：

  锅内加水，放入花椒（十几颗即可）煮开，捞出花椒，用花椒水绰鸡翅中（可以很好的祛除腥味）

• 步骤 4：

  锅内放油，烧热后下鸡翅中翻炒

• 步骤 5：

  翻炒过程中加入料酒，少量酱油（调色用）

• 步骤 6：

  倒入整瓶可乐（可以加少许水），加入少许盐（适当调和可乐单纯的甜味），放入葱姜八角，大火煮开

• 步骤 7：

  大火烧开后转中火炖10分钟，捞出葱姜八角，加入鸡精，大火收汁

• 步骤 8：

  成品^_^