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香喷喷的炒饭收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 米饭 一小碗
- 瘦肉 100g
- 玉米 50
- 娃娃菜叶 100g
- 料酒 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 味精或鸡精 适量
- 色拉油 适量
- 肥肉 50g
- 葱 适量
- 鸡蛋 鸡蛋2个
香喷喷的炒饭的做法步骤
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步骤 1：
步骤：很简单！玉米粒~娃娃菜叶~肉切好！鸡蛋用打鸡蛋器打好！锅中放色拉油小火入肥肉熬！肥肉熬干肉渣捞出不要！火改中火入鸡蛋马上炒散！这样鸡蛋会很嫩又碎不会一大块一大块！火大了鸡蛋很容易老！差不多就放肉翻炒！翻炒片刻到饭加料酒~老抽~盐~中火继续翻炒1分钟加娃娃菜叶炒！最后起锅前再加少许料酒味精或鸡精葱花就可以关火了！
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步骤 2：
米饭最好是隔夜的！放不能太软！干点炒出来的饭会一粒粒好吃点！
小贴士
肥肉放点熬出油饭炒出来会好吃！还有葱嫂子不吃我就没放！不然加点葱更香！
