辣椒油的做法步骤

• 步骤 1：

  用辣子窝做好辣子面，也可以买现成的，不过手工做的比较香

• 步骤 2：

  把辣椒面放入一个容器里，最好是瓷的或者不锈钢的，里面加入50g盐，锅里烧油，记住，油的量要是辣椒面的两倍！等油烧的九成热的时候，倒到辣椒面里面，然后用筷子搅拌，以免糊掉！

• 步骤 3：

  等油渗入所有辣椒面，在加入熟白芝麻！再加入两勺蜂蜜，蜂蜜是为了让辣椒油更粘，在加入少许醋，目的是为了不然辣椒那么辣！

• 步骤 4：

  晾冷后加入一些芝麻油！装到瓶里，放到冰箱！拌面，或者凉菜的时候加一点，很香呢