美味肉松

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浏览 199326 收藏 331 时间 30-45分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 鸡小胸 250克
  • 白糖 15克
  • 老抽 5克
  • 生抽 10克
  • 两片
  • 咖喱粉 少许
  • 食用油 少许

小贴士

在高火微波肉糜时,大约每两分钟后取出一次,用勺子翻拌后均匀摊开再继续加热即可,这样可使所
有的肉糜充分受热,也可防止肉糜在微波过程中粘黏在一起,以至肉松成品不够蓬松;同样的方法,只需
要调整时间长短以及不同口味的调味料,就可以制作出你喜欢的各式口味的不同肉松。

木棉 2011年10月25日发布
最全能小吃的几种吃法:
吃法一:直接吃是最能品味肉松原本香、鲜、甜的吃法,而且由于肉松富含丰富的蛋白质,非常适宜上班族平时
在办公室充饥或补充营养食用(尤其适合随时补充营养的孕妇)  
吃法二:做成凉菜肉松皮蛋,皮蛋本身有股氨味,将皮蛋切好装盘后,再散上一层肉松,肉松的鲜味和香味就可
以盖住皮蛋的氨水味,不仅美观而且营养,是很多酒店的必备凉菜。  
吃法三:卷成肉松面包或肉松蛋糕吃,在面包或蛋糕上抹点香甜沙拉酱再撒上肉松就会非常的美味。   

吃法四:肉松粥是广东地区最常见的吃法,只要将粥煮沸的时候再加些肉松就可以了,也可以直接用肉松拌粥。
吃法五:包汤圆吃,因为肉松馅和其他馅相比更简单,不需要剁、拌,直接可以用。  
吃法六:包肉松饭团吃,非常便于上班族携带,而且制作极其简单,口感也好。   
吃法七:当调料吃,比较常见的是蘸咸粽、或者撒在菜汤里和拌白饭吃。
吃法八:做中式花卷时也可以加入肉松,做出的肉松花卷别有一番美妙滋味。
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