冬笋炒腊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  简单的食材

• 步骤 2：

  腊肉切片（我买的真空包装那种，不用洗不用蒸，非常方便）

• 步骤 3：

  冬笋切片，用温水泡洗一下。

• 步骤 4：

  锅中放少量油（腊肉煸炒的时候还会出油）烧热，下葱花和腊肉一起煸炒，至腊肉的肥肉部分变得透明。

• 步骤 5：

  放入木耳一起翻炒，木耳在锅里噼啪作响。

• 步骤 6：

  然后放入洗好的冬笋片，中火翻炒1分钟。

• 步骤 7：

  再放入青椒块，和一勺味极鲜酱油提鲜（酱油和盐可不放，因为腊肉本身就很咸了）。

• 步骤 8：

  出锅。