锅包肉姜的做法步骤

• 步骤 1：

  肉切片，加料酒、盐、生抽腌制一会

• 步骤 2：

  把肉片裹上水淀粉，放油锅里炸两回成金黄色

• 步骤 3：

  醋、糖、盐调成汁，放入胡萝卜丝和姜丝

• 步骤 4：

  油锅少许油，放去糖醋汁，烧开，放入炸好的肉，翻炒两下即可