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肉末豆腐收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 肉末 50g
- 豆腐 2块
- 水淀粉 1勺玉米粉+50ml水
- 盐，麻油 适量
- 腌制肉末
- 猪肉 50g
- 淀粉 适量
- 蚝油，盐，糖，味精，鸡粉，生抽，生粉 适量
肉末豆腐的做法步骤
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步骤 1：
猪肉用生粉、盐、糖、蚝油、料酒、生抽、味精拌匀腌10分钟
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步骤 2：
冷锅冷油炒熟猪肉末，盛起备用。
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步骤 3：
豆腐倒入锅里，用铲子铲小。别太碎了，还会炒小的。
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步骤 4：
加少许水防止粘锅，加入肉末炒均匀。
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步骤 5：
加盐，彩椒装饰，水淀粉，收汁关火装盘，滴几滴麻油。很简单的一道下饭菜，做起来吧!
小贴士
加些虾皮的话，这个菜可是补钙最好的，不管老人、孩子最为适合。
