西红柿炒洋白菜～或者番茄卷心菜的做法步骤

• 步骤 1：

  葱蒜准备，木耳泡发，番茄盐水浸泡，洗净切丁，葱蒜切碎

• 步骤 2：

  卷心菜比较易生虫，农药较多，所以必须加盐，加小苏打或者食用碱浸泡20分钟，再用清水冲净，切成略宽的丝

• 步骤 3：

  葱蒜炝锅

• 步骤 4：

  放入番茄丁，炒出红油，放入番茄酱一勺，糖两勺，平时吃饭的勺

• 步骤 5：

  放入卷心菜，迅速放入盐少许，生抽一小勺，醋半勺，大火爆炒

• 步骤 6：

  炒至卷心菜踏水，八成熟，淋水淀粉，收汁

• 步骤 7：

  成了，这道菜非常家常，但又非常下饭，酸甜适中，略带咸鲜