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冬瓜炖排骨收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 排骨 500g
- 冬瓜 一块
- 粉丝 一把约250g
- 葱姜 适量
- 香菜 2根
冬瓜炖排骨的做法步骤
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步骤 1：
1.准备材料：排骨洗净；葱切段，姜切片，红枣枸杞洗净；冬瓜切片。
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步骤 2：
2.排骨冷水入锅，焯去血沫；冷水冲洗干净；添干净水入砂锅，放排骨、葱姜、红枣、枸杞，开火煮半小时，转小火炖。
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步骤 3：
3.再过一小时放入冬瓜粉条，炖15分即可。出锅放香菜（此处忽略无冬瓜，因没照相就先被捞出来吃了）。
小贴士
1.粉条晚些时候放
婆婆给了一个自种大冬瓜，这几天只能变着法吃冬瓜了，已经做过肉炒冬瓜、冬瓜肉丸、冬瓜煎饼，今天换冬瓜排骨了。
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