上汤菜心的做法步骤

• 步骤 1：

  干花菇，先泡一下。

• 步骤 2：

  皮蛋一个

• 步骤 3：

  火腿肠，小半根。

• 步骤 4：

  菜心洗干净，泡一下。

• 步骤 5：

  香菇，火腿肠，皮蛋都切好备用。

• 步骤 6：

  切点姜丝

• 步骤 7：

  放人姜丝烧一锅水，水开加入花菇，皮蛋，火腿肠一起熬 ，水开后转小火熬制10分钟，放适量盐，放入菜心。

• 步骤 8：

  稍煮1-2分钟即可，先把菜心夹起，放盘里，汤里加入一点鸡精，把汤汁浇到菜上。

• 步骤 9：

  哈哈，这汤汁好鲜。