排面包的做法步骤

• 步骤 1：

  面包桶内放上牛奶，鸡蛋，对角线放入盐和糖，再放入面粉，上面放入干酵母

• 步骤 2：

  一个程序后，放入黄油，再进行2个程序的揉面

• 步骤 3：

  之后，在桶内进行第一次发酵15-20分钟左右

• 步骤 4：

  20分钟发酵好的面团，排气后，均匀地分成五份

• 步骤 5：

  每份揉成条状，放入烤盘中【这次我换面粉了，有点软，不好揉出形，如果再加20克面粉就好了】

• 步骤 6：

  喷上适量的水，以防开裂

• 步骤 7：

  放入烤箱中层，38度，40分钟进行发酵

• 步骤 8：

  经过40分钟发酵后，面包已经发至2倍大时

• 步骤 9：

  放入烤箱中层，150度，20分钟进行烘烤【因为黄油还剩下一点，就顺手抹到面包上，出炉后，面包除了表面松软，味道还出奇的非常好，大家可以试试哦，烤到15分钟时，涂抹黄油】

• 步骤 10：

  烤好的面包

• 步骤 11：

  里面组织非常松软，味道非常好哦。