爱心玻璃心饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  将黄油常温软化，先打发一下。

• 步骤 2：

  加入糖粉，用橡皮刮刀搅拌，然后用电动打蛋器将黄油打至松发。

• 步骤 3：

  将全蛋液分次少量加入打发的黄油中。我总共分了3次。使蛋液被充分吸收。

• 步骤 4：

  筛入低筋面粉泡打粉，盐，用橡皮刮刀将面粉和黄油切拌。

• 步骤 5：

  将面粉和成团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏10分钟变硬。

• 步骤 6：

  用擀面杖将面团擀成5mm厚的面皮。用模具在面皮上按压出爱心的图形。

• 步骤 7：

  用小型爱心模具在面皮上按压出爱心如图挖空。

• 步骤 8：

  整齐地摆放在烤盘上。

• 步骤 9：

  用硬糖敲碎，撒在中间。

• 步骤 10：

  放入预热好的烤箱，以175度，中层烤8分钟即可。

• 步骤 11：

  成品图