翻糖人偶蛋糕#约会MOF#的做法步骤

• 步骤 1：

  1.用调好色的翻糖膏做出头部形状，固定在筷子一端 2.用球刀在脸部定位出眼窝 3.用主刀在脸部推出鼻子后 小号球刀按出嘴部轮廓 4.眼刀花出眼部轮廓 用色素填充眼睛 5.人偶的脸就完成了 插在一个安全的地方备用

• 步骤 2：

  身体制作： 1.做出人偶的腿 因为人偶穿的是白色丝袜 所以腿做成白色就可以了，用主刀塑出膝盖位置形状 2.将两条腿固定好 3.捏出上身 固定在人偶大腿上 擀一块薄薄的白色翻糖做为衬裙 想要那种飘逸的感觉就需要在人偶中段插一些牙签来定型 4.然后继续是外裙 以上身 记得一定都要擀的薄薄的 5.做出手臂 因为人偶穿着白色的长袖衣服 所以手和手臂要分开做 然后将两部分对接在一起

• 步骤 3：

  1.将头部安在身体上 一定要固定好 2.用红色的翻糖做出鞋子 3.头发的部分 是用调色翻糖 擀成一个个细长的薄片 画出纹路后，从尾部切出发丝的感觉，但不要切断 4.一片片的粘在头上 5.粘好后的效果 6.绿色翻糖擀成薄片 做出叶子形状 7.做出小帽子及帽子的装饰 固定在头上 8.最后做出翻糖草莓上的叶子 都牢固好 人偶部分就完成了

• 步骤 4：

  80克黄油+80糖粉打发 少量多次加入两个鸡蛋的蛋液 加入92克低筋粉 8克可可粉 2克泡打粉 搅拌均匀 倒入模具中 180度烤30分钟 出炉放凉后 分成两片 涂抹上奶油霜 摆放好新鲜草莓 再将空隙处全部挤上奶油霜 覆盖上另一片蛋糕 放入冰箱冷藏一会儿就可以了

• 步骤 5：

  最后当然就是把人偶和蛋糕组合在一起了，完成~哦耶