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步骤 1:
小麦粉60g。
步骤 2:
鸡蛋一只。葱花若干,盐适量。都加在面粉碗里。加50ml温水。 另备橄榄油15ml在边上准备起油锅。
步骤 3:
搅拌!
步骤 4:
倒油,预热,开小火,倒入面糊。一面定型了就翻另一面。
步骤 5:
差不多是这样的色泽就可以翻面。
步骤 6:
新鲜出炉,吃!
要最小的火,否则要焦!水其实是适量,我觉得再加一点,60ml也可以。另,锅用的是14ml煎蛋小锅感觉太小了,大家可以用略大的试试。
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