微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
某宝买来的山楂,不是很红,用盐水泡上一小时,晚上做的,所以图片都不是很清晰
步骤 2:
把果肉切下来,建议大家买个去核器,切起来就没这么费劲
步骤 3:
取肉后的山楂核
步骤 4:
将山楂肉放入锅中,加水过山楂,加入冰糖小火煮,山楂变软后倒出,这里只要果肉不要汤,可以留下来喝掉
步骤 5:
将山楂肉过水,加入白糖用料理机打成糊糊,平摊在油纸上,大约两毫米厚,我没有刮刀,用的饭勺
步骤 6:
放在家用取暖器上小火烤(南方基本家家都有的那种掉取暖器,当然北方的取暖器效果会更好),我是晚上做的,烤了一晚,边上有点脆,中间还是相当成功的,完全没有湿哒哒的感觉,想吃湿软一点的可以不用烤这么久
步骤 7:
这个是九阳十升小烤箱70度两小时烤出来的效果,比取暖器烤出来的软一些
步骤 8:
剪成自己喜欢的大小,完成
糖可以跟据自己的口味加减,我怕酸,于是在这个基础上多放了白糖,亲们可以在打成果酱后尝尝