早餐小时光～粉嫩豹纹吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  把中种面团所有材料放入面包机中，

• 步骤 2：

  揉成光滑的面团后，取出放入盆中，盖上保鲜模，放入冰箱冷藏发酵14～24小时，不要超过24小时，

• 步骤 3：

  发酵好的中种面团，比原来大三倍左右，

• 步骤 4：

  把除黄油外的主面团材料放入面包机中，中种面团撕小块一起放入，揉至扩展阶段，面团可以拉出较厚的膜，加入黃油继续揉，

• 步骤 5：

  揉至完全阶段，可以撑出较薄的手套膜即可，

• 步骤 6：

  揉好的面团密封发酵至两倍大，发酵我是放烤箱35度发酵，

• 步骤 7：

  发酵好的面团分成一份大的240g，两份小的157g，

• 步骤 8：

  小的两个面团分别加可可粉和紫薯粉揉匀，记得盖上保鲜膜，防止面团表面干裂，

• 步骤 9：

  白色大面团分成15份，不用平均分，大概就行

• 步骤 10：

  两个小面团也分成15份，也不用平均分，滚圆，松驰15分钟，

• 步骤 11：

  松驰好的面团，取紫色擀成椭圆薄片，从长边卷起，收口处捏紧，稍微搓成长条，

• 步骤 12：

  再取可可面团擀薄片，把紫薯包住，包的时侯一部分全包，一部分包一半，如图所示，

• 步骤 13：

  最后把白色面团擀薄片，完全包住可可面团，捏紧收口，

• 步骤 14：

  所有面团全部包好后，搓成比吐司盒略短的长条，放入吐司盒，进行最后发酵，发酵箱里放一碗热水，保证湿度，

• 步骤 15：

  发酵至吐司盒八分满即可，盖上盖子，准备烘烤，

• 步骤 16：

  烤箱预热190度，放入吐司盒，转180度上下火，中下层，烤40分钟左右即可，出炉后脱模，晾凉切片。

• 步骤 17：

  切开有惊喜！粉嫩豹纹有木有被诱惑呢！

• 步骤 18：

  很漂亮吧！