酸梅汤

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酸梅汤收藏

浏览 105846 收藏 17 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 乌梅 10-12枚
  • 山楂 13-15片
  • 橙皮 一小撮
  • 甘草 5-7片
  • 洛神花 3朵
  • 冰糖 15-20颗

小贴士

乌梅很酸,所以喜欢甜的人可以再按自己的需要加些糖

吉利娃 2016年09月17日发布
《本草纲目》说:“梅实采半黄者,以烟熏之为乌梅。”它能除热送凉,安心止痛,甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾,神话小说《白蛇传》就写了乌梅辟疫的故事。该汤消食合中,行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,常饮确可祛病除疾,保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。我们喝到的酸梅汤是清宫御膳房为皇帝制作的消暑解渴饮料,后来流传到民间。它比西欧传入我国的汽水要早150年。
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