炒疙瘩的做法步骤

• 步骤 1：

  所有材料切成小丁，菜码可以按自己的喜好放，羊肉最好有点肥油，会比较香！

• 步骤 2：

  锅中放油，放几颗花椒爆香后捞出，按顺序放入羊肉，葱姜蒜，洋葱，梅豆，辣椒，西红柿，翻炒，加入盐，胡椒粉，酱油炒两分钟后加两大勺开水，盖上锅盖，炖五分钟左右！关火

• 步骤 3：

  面粉和好后，压面机压厚一点，切成这样的小丁，（技术不行，切的不好）

• 步骤 4：

  锅中加水，煮沸后下入面疙瘩，然后用凉水过一下，加入炒好的菜码里开火炒五分钟左右，放入味极鲜，醋，调味！

• 步骤 5：

  成品图！