牛肉香菜的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉逆纹切碎小

• 步骤 2：

  放碗里，加入酱油、料酒、一点点盐、葱花、蒜末、生姜末、淀粉用手抓匀，腌制十五分钟左右

• 步骤 3：

  香菜洗净切好

• 步骤 4：

  热锅凉油下红辣椒和腌好的牛肉，微炒熟

• 步骤 5：

  撒入香菜拌匀即可出锅。香菜可生食，过熟不好吃。