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干烧啤酒鸭收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸭腿 500g
- 葱
- 姜
- 蒜
- 料酒
- 花椒
- 八角
- 盐
- 鸡精
- 啤酒 1瓶
- 干辣椒
干烧啤酒鸭的做法步骤
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步骤 1：
鸭腿切大块，过水煮五分钟去血水，捞出洗净备用！
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步骤 2：
锅内放少许底油，下花椒八角爆香，下干辣椒，下葱姜蒜片炒香，下鸭腿块煸炒，烹料酒生抽，倒入啤酒一瓶，加少许盐，倒入高压锅中压十分钟，
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步骤 3：
压好后倒入锅中大火收汁，至汤汁浓稠后加鸡精调味，出锅装盘，撒葱花即可！
小贴士
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绝对美味的一道家常菜，做法简单，浓香可口，
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