奶香芝麻卷——长帝焙Man试用#长帝烘焙节半月轩#的做法步骤

• 步骤 1：

  把所有材料后油法揉至扩展阶段，放温暖处发酵至二倍大；

• 步骤 2：

  把发酵好的面团分成九等份，盖保鲜膜醒面15分钟；

• 步骤 3：

  轻拍面团排气，把面团擀成椭圆形，底部擀薄一些；

• 步骤 4：

  翻面，从上而下卷起，捏紧结合处；

• 步骤 5：

  表面薄薄刷一层水，在白芝麻里滚一下；

• 步骤 6：

  放入模具进入二发；

• 步骤 7：

  二发完毕，割口；

• 步骤 8：

  送入预热好的烤箱，长帝焙man CRTF32K上下管170度22分钟。

• 步骤 9：

  出炉咯

• 步骤 10：

  组织也非常棒