清炒苋菜的做法步骤

• 步骤 1：

  苋菜洗净沥干水分，蒜头切片备用。

• 步骤 2：

  锅内放油，油温差不多5分热时，加蒜片爆香。

• 步骤 3：

  苋菜下锅翻炒。

• 步骤 4：

  快熟了，加些料酒，继续炒几下。

• 步骤 5：

  出锅前，加盐和鸡精即可。