亚麻子为亚麻科植物亚麻的种子。8-10月间果实成熟时割取全草，捆成小把，晒干，打取种子，除净杂质，晒干。
这种小的红棕色果实，有极强的坚果风味，即使在烤制食品中也是如此。实际上，许多欧洲国家，在几乎所有的食品中，面包师都经常使用这种谷物，如饼干、蛋糕、面包等。
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亚麻籽软--长帝焙Man CRTF32K试用报告收藏
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所需食材
- 高筋面粉 300G
- 亚麻籽粉 50G
- 水 250克
- 细砂糖 20克
- 酵母 3克
- 黄油 25克
亚麻籽软--长帝焙Man CRTF32K试用报告的做法步骤
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步骤 1：
将水、酵母、细砂糖一同放入打蛋盘中，用筷子搅拌均匀，尽量让酵母粉融化开
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步骤 2：
倒入高筋面粉、亚麻籽粉
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步骤 3：
厨师机或者面包机开始揉面，面团呈比较光滑的面团后加入黄油继续揉至扩展阶段
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步骤 4：
揉好的面团放到打蛋盘内，盖上保鲜膜进行第一次发酵
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步骤 5：
当面团发酵至原来体积2~2.5倍大的时候，用手指沾写干粉，插入面团内，小孔不会立即回缩，则发酵完毕
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步骤 6：
发酵好的面团取出排气，分成4个同等大家的大家的面团，盖上保鲜膜静止10分钟
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步骤 7：
把松弛好的面团用排气擀面杖擀成椭圆形，再卷起来擀成自己喜好的造型分别放入阳晨多功能金盘内
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步骤 8：
做好造型的面粉胚放入长帝焙Man CRTF32K烤箱进行第二次发酵
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步骤 9：
待面包胚大家至原体积2倍大时在面团表面撒上干粉、割口
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步骤 10：
烤盆放入预热好的长帝焙Man CRTF32K烤箱中层，以180度上下火20分钟即可
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步骤 11：
放凉就可以吃了
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步骤 12：
成品
