番茄味土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  准备土豆两个削皮洗净备用！

• 步骤 2：

  土豆用工具擦成细丝放在水中浸泡几分钟，中途换三遍水，洗去土豆里面的淀粉！（刀功好的也可以自己切成丝！）

• 步骤 3：

  捞出土豆丝，沥干水份备用！

• 步骤 4：

  韭菜洗净切成末，准备两勺面粉，两勺番茄酱，一个鸡蛋！

• 步骤 5：

  土豆丝里面加入两勺五香粉，两勺番茄酱，鸡蛋一个打入里面搅拌均匀！

• 步骤 6：

  加入两勺面粉搅拌均匀，使每个土豆丝都均匀的裹上面粉！

• 步骤 7：

  锅中倒入适量的油，烧至七成热的时候，将土豆丝少少的很里加，加的时候一定要用筷子把土豆丝弄散开哦！不然会粘在一起的，小火炸，炸至金黄色就可以捞出了。

• 步骤 8：

  炸好的土豆丝，趁热放入韭菜拌均匀！（也可以放葱花，我是家里刚好没有葱花了，就用韭菜末来代替了！）

• 步骤 9：

  做好的蕃茄味土豆丝，吃起来香香脆脆的，还有一股淡淡的番茄的味道！

• 步骤 10：

  成品图

• 步骤 11：

  成品图

• 步骤 12：

  成品图

• 步骤 13：

  成品图